Polenta Taragna

Difficoltà: Intermedia

Tempo: 60'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone
Per completare

Preparazione

  1. Far bollire l'acqua. Salarla e versare lentamente la farina, mescolando e aggiungendo altra acqua all'occorrenza. Fare cuocere per 40', mescolando. A fuoco spento aggiungere il burro, riaccendere il fuoco e, sempre mescolando, aggiungere il formaggio. In un altro pentolino, rosolare la salvia con altro burro. Servire la polenta, completando con burro e salvia.