Pollo Cinese a Modo Mio

Benedetta suggerisce un modo alternativo per cucinare il pollo "cinese", lasciando i bocconcini di pollo a marinare in sale, olio e fecola per 3-4 ore e poi saltandoli in padella. Da servire accompagnati da riso basmati e verdure saltate in padella.

Difficoltà: Intermedia

Tempo: 3h20'

Costo: Medio

Preparazione

  1. Affettare le carote, i peperoni e il porro. Tagliare il pollo a bocconcini e marinarlo con un po' di sale, olio e fecola per 3-4 ore.

  2. Mettere a rosolare il pollo in padella con un po' di olio di semi.

  3. Stemperare la soia e altra fecola in un po' di acqua e unirle al pollo. Unire anche le verdure e far cuocere con il coperchio. Aggiungere, infine, la salsa di ostriche. servire il pollo con il riso basmati.