Polpette di carne e ricotta

Dal programma 'Fuori di Gusto' Andy Luotto con la Chef Giuliana Saragoni preparano le polpette di carne e ricotta, leggere morbidissime e gustose

DifficoltĂ : Facile

Tempo: 2h

Costo: Medio

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 6 persone
per le polpette
per il contorno

Preparazione

  1. Per le polpette:

    mischiare gli ingredienti e mescolare. Formare le polpette e dorarle per qualche minuto.

  2. Per il contorno: 

    Schiacciare la patate, aggiungere gli ingredienti e ripassarlo in padella

Il consiglio dello Chef

Le polpette si possono fare sia fritte che al forno