Polpettine in Foglia di Limone

Le foglie di limone sprigionano tutto l'aroma del limone al contatto con le polpette. Ottimo piatto estivo

Difficoltà: Intermedia

Tempo: 25'

Costo: Basso

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Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Mescolare la carne con il parmigiano, l’uovo e il sale. Unire anche il pangrattato e la scorza di limone. Modellare dei cilindretti di carne e disporli nelle foglie di limone, quindi richiuderle fissandole con gli stecchini. Cuocere in forno a 180° per 20’