Porcospino

Un composto di formaggi e erbe da servire con tutte le verdure infilzate, a ricordare un porcospino. Ottimo per un prnazo con i bambini

Difficoltà: Facile

Tempo: 20'

Costo: Basso

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REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Unire i formaggi al basilico, l'erba cipollina e il prezzemolo, mescolare tutto insieme. foderare una ciotola con della carta stagnola e mettervi il composto di formaggi e erbe.

  2. Riporre in frigo e lasciare riposare per un'ora, per far sì che il composto si addensi.

  3. Una volta tirato fuori dal frigo, rivoltare la ciotola su un piatto e togliere la stagnola. In ultimo infilzare con le verdure (carote, sedano, zucchine, peperone, finocchi) tagliate a listarelle.