Quiche di Patate

Una deliziosa torta rustica, semplice  e golosa ottima come antipasto o per una cena veloce

Difficoltà: Facile

Tempo: 1h5'

Costo: Basso

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REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 8 persone

Preparazione

  1. Tagliare le patate a fettine sottilissime con la mandolina.

  2. Tritare la cipolla e farla stufare lentamente con la noce di burro. Aggiungere il rosmarino, la senape, il formaggio e spegnere il fuoco. Far fondere il burro. imburrare una teglia da torta.

  3. Disporre sul fondo metà delle patate, bagnandole bene nel burro fuso. Farcire con cipolle e formaggio e ricoprire con le altre patate, sempre bagnando di burro. Infornare a 200 gradi per 45-50 minuti.