Ragù di carne

Come preparare il ragù di carne, condimento base per condire saporiti primi piatti. Benedetta predilige i rigatoni ma voi scegliete pure la pasta fresca o secca che preferite

Difficoltà: Facile

Tempo: 60'

Costo: Basso

Preparazione

  1. Tritare la cipolla e rosolarla con l'olio. Aggiungere la carne macinata, salare e sfumare con il vino.

  2. Pepare, aggiungere la passata di pomodoro, il concentrato di pomodoro, il dado granulare e far cuocere un'oretta.

Il consiglio dello Chef

Condire il tipo di pasta che preferite. Benedetta utilizza i rigatoni.