Rainbow Cake

Torta colorata in cui si alternano strati di pan di spagna colorati alla crema a base di panna e formaggio spalmabile.

Difficoltà: Intermedia

Tempo: 20'

Costo: Basso

Preparazione

  1. Preparare l'impasto del Pan di spagna senza cuocerlo e poi dividerlo in varie parti, aggiungendo a ciascuna in colorante in modo da ottenere almeno 4 colori diversi.

  2. Quindi cuocere i Pan di spagna in forno, secondo la ricetta base a 180°

     

  3. Una volta pronto, ricavare da ogni colore un disco utilizzando un coppapasta (o un bicchiere) e comporre la rainbow cake alternnando un disco di pan di spagna con uno strato di crema alla panna  ottnuta mescolando un po' di panna vegetale con il formaggio spalmabile.

  4. Infine decorare questa torta con un arcobaleno di pasta di zucchero.