Ricetta Vol Au Vent Dolci

Difficoltà: Facile

Tempo: 30'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone
Per i vol au vent
Per la crema
Per completare

Preparazione

  1. Stendere la pasta sfoglia e ritagliare dei dischi e degli anelli. Disporre su una placca da forno ricoperta di carta forno i dischi e sovrapporre su ciascuno di essi un anello di sfoglia. Spennellarli con l'uovo e cuocerli 10' a 180°. Intanto preparare la crema sbattendo un altro uovo con lo zucchero e aggiungere il mascarpone. Mescolare e unire la vanillina. Farcire i vol – au – vent con la marmellata e la crema. Completare con le fragole e le mandorle a lamelle.