Riso Semintegrale alla Curcuma

Difficoltà: Facile

Tempo: 20'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 3 persone
  • 1  cucchiaino curcuma cosa è?

Preparazione

  1. Tostare il riso con l'olio e sfumare con l'acqua calda, aggiungere il porro affettato, la curcuma e salare. Fare cuocere per 20' aggiungendo acqua all'occorrenza. Sbollentare i broccoli, frullare una piccola parte del riso, mantecare il riso con il caprino, completare con i broccoli sbollentati, un pochino di olio e il pepe