Salsa Hoisin

Salsa usata come condimento nelle cucine orientali: vietnamita, tailandese e cinese. Viene utilizzate per glassare le carni e renderle più tenere. Ecco come prepararla in casa

 

Difficoltà: Facile

Tempo:

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone
  • 1  cucchiaino zenzero fresco Cos'è?

Preparazione

  1. In un mixer tritate finemente l'aglio e lo zenzero (2 cm di radice) fino ad ottenere una poltiglia.

  2. In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti energicamente fino ad ottenere un composto omogeneo

  3. Prima di utilizzarla conservarla all'interno di un contenitore a chiusura ermetica in frigo per 5 giorni.

Il consiglio dello Chef

Si consiglia di utilizzarla a temperatura ambiente.