Sarde con la Zucca

Sardine aperte a libro, ripiene di zucca saltata, ricotta e maggiorana, cotte in forno per 20 minuti.

Difficoltà: Facile

Tempo: 35'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Grattugiare la zucca con una grattugia a fori grossi e farla saltare in padella con un cucchiaio di olio.

  2. Unire la ricotta e la ricotta salata grattugiata, l'uovo, la maggiorana e il sale. riempire con il composto le sardine, aperte a libro e disporle in una pirofila unta con 3 cucchiai di olio.

  3. Tritare i cipollotti e disporli tra le sardine. Distribuire in superficie la mollica di pane e cuocere a 200° per 20'.