Sarde in Saor

Difficoltà: Facile

Tempo: 25'

Costo: Basso

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REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Pulire le sarde, passarle nella farina e friggerle. In un tegame sciogliere lo zucchero nell’aceto. Rosolare l’aglio in padella, aggiungere le cipolle, farle imbiondire, quindi aggiungere l’aceto e un po’ di vino. Salare le sarde e comporre il piatto, alternando sarde, rosmarino, alloro e cipolle all’aceto.