Scamponi di Valentina

Difficoltà: Facile

Tempo: 15'

Costo: Medio

Preparazione

  1. Pulire gli scampi e metterli su una placca da forno, strofinandoli con un po’ di aglio.

  2. Per la panatura: tritare il pane con il pangrattato, le mandorle, il basilico, il prezzemolo. Aggiungere l’olio e tritare ancora. Aggiustare di sale. Cospargere con un filo di olio gli scampi e farcirli con la panatura. Completare con il parmigiano e far gratinare in forno per qualche minuto.