Scrigno di Mare

Spaghetti alle vongole, ripassati al forno nel cartoccio.

Difficoltà: Facile

Tempo: 20'

Costo: Medio

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 3 persone

Preparazione

  1. Mettere a cuocere gli spaghetti.

    in una padella larga fare rosolare l'aglio schiacciato con l'olio.

  2. Aggiungere i molluschi, coprire col coperchio e farli aprire. Sfumare col vino, aggiungere i pomodorini tagliati in 4, il prezzemolo e il peperoncino.

  3. Scolare gli spaghetti al dente e saltarli nel sugo. Trasferire gli spaghetti in un cartoccio, completare la cottura in forno a 250° per 2'.