Sfogliata di Asparagi e Patate

Tante verdure, spinaci, asparagi, patate e zucchine per questa torta salata adatta anche ai vegetariani

Difficoltà: Facile

Tempo: 60'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 6 persone

Preparazione

  1. Lessare gli spinaci e tritarli. Lessare anche gli asparagi. Affettare le patate e disporre uno strato sul fondo della pasta sfoglia, aggiustare di sale pepe e noce moscata.

  2. Fare uno strato di spinaci, distribuire sopra il groviera grattugiato e ripetere gli strati.

  3. Versare sopra le verdure le uova sbattute con la panna e terminare con gli asparagi allineati. Cuocere nella parte bassa del forno preriscaldato a 180° per 35', coprire gli asparagi con un foglio di alluminio e cuocere per altri 15'.