Sfogliata di Carciofi al Prosciutto

Carciofini sotto'olio e prosciutto cotto per questa sfoglia.

Difficoltà: Facile

Tempo: 40'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Stendere la prima sfoglia sul fondo di una placca da forno, ricoperto con carta forno e bucherellarla.

  2. Frullare i carciofini con un po' del loro olio fino a ottenere un patè e spalmarlo sulla sfoglia. Distribuire lo stracchino a tocchetti sopra il patè e, in ultimo, coprire col prosciutto cotto.

  3. Sovrapporre la seconda sfoglia, facendola combaciare con la prima e fare un piccolo bordo per sigillare il tutto. Bucherellare leggermente, cuocere in forno a 200° e lasciare cuocere fino a che la pasta sfoglia non sara' gonfia e dorata.