Sigara Boregi - Involtini Turchi

Sigara Boregi sono degli involtini di pasta phillo ripieni  in vario modo, spesso di formaggio

Difficoltà: Facile

Tempo: 20'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 6 persone

Preparazione

  1. Tritare la feta con il prezzemolo, unire l’uovo ed amalgamare bene il composto

  2. Stendere la pasta fillo e tagliarla a triangoli. Farcire ogni triangolo con un po’ di composto e chiudere arrotolando il triangolo su se stesso a formare dei cannoli.

  3. Sigillare la punta del triangolo con acqua per non far aprire il cannolo di pasta fillo

     

  4. Friggere in abbondante olio finché saranno dorati