Sigara Boregi - Rolls di pasta fillo ripieni

Cannoli di pasta fillo riempiti di formaggio e prezzemolo, fritti in olio bollente.

Difficoltà: Intermedia

Tempo:

Costo: Medio

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Tritare la feta con il prezzemolo, unire l’uovo ed amalgamare bene il composto

     

  2. Stendere la pasta fillo e tagliarla a triangoli. Farcire ogni triangolo con un po’ di composto e chiudere arrotolando il triangolo su se stesso a formare dei cannoli.

     

  3. Sigillare la punta del triangolo con acqua per non far aprire il cannolo di pasta fillo. Friggere in abbondante olio finché saranno dorati