Spaghetti ai Ricci di Mare
Simone Rugiati consiglia la ricetta degli spaghetti ai ricci di mare, semplicissimi e gustosi.
Difficoltà: Facile
Tempo: 10'
Costo: Medio
-
+
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
4
persone
- 400 gr pasta di semola tipo spaghetti
- 1 scalogno
- 2 bicchierini polpa di ricci
- 1 spicchio aglio
- q.b. sale
- q.b. pepe nero
Preparazione
-
Soffriggere in un padella lo scalogno, stufare i pomodorini, salare e pepare.
-
Quando la pasta è pronta scolarla e mantecarla in padella aggiungendo a fine cottura, a polpa di ricci