Spaghetti integrali ai carciofi e broccoli

Difficoltà: Facile

Tempo: 25'

Costo: Basso

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REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 3 persone

Preparazione

  1. Cuocere a vapore i broccoli. Intanto, affettare la cipolla e rosolarla nell’olio. Affettare sottili i carciofi e aggiungerli alla cipolla. Aggiustare di sale e pepe. Sfumare con il vino. Cuocere la pasta. Intanto, aggiungere i broccoli ai carciofi e continuare la cottura, aggiungendo un po’ di acqua di cottura. una volta pronta, la pasta, condirla con il sugo di carciofi e broccoli. Completare con la granella di pistacchi.