Spezzatino alla Zucca

Un delizioso secondo piatto a base di carne di maiale condito con della zucca. Un piatto davvero semplice da preparare dal gusto davvero intenso. Si può dopo la cottura congelare e servire a distanza di giorni semplicemente scongelando e scaldando il tutto

Difficoltà: Facile

Tempo: 60'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. In una padella e fare sciogliere il burro insieme ad un filo d'olio.

  2. Infarinare la carne e aromatizzarla con noce moscata pepe e sale.

  3. Rosolare la carne in padella con il burro e sfumarla con il marsala secco.

  4. Unire salvia, rosmarino e brodo sciolto in acqua, poi lasciare cuocere per mezzora Aggiungere la zucca tagliata a dadi, l'aglio e il sale e far cuocere ancora per 20 - 30 minuti.