Strozzapreti al Ragù
Ingredienti e impasto per fare in casa gli Strozzapreti. Il nostro consiglio condirli con un succulento ragù di carne o con un cremoso pesto
Difficoltà: Facile
Tempo: 40'
Costo: Basso
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REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
4
persone
Preparazione
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Disporre la farina a fontana e impastare, aggiungendo l’acqua e le uova.
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Stendere la pasta con il mattarello e ritagliare delle strisce di pasta, quindi attorcigliarle per formare gli strozzapreti. Lessare gli strozzapreti e servirli con ragù di carne e il parmigiano.