Strudel alle cipolle di Fiammetta Cicogna

Fiammetta Cicogna prepara una torta salata dalle suggestioni siciliane, con cipolla e pinoli e uvetta dentro un involucro di pasta sfoglia

 

Difficoltà: Facile

Tempo: 60'

Costo: Basso

Preparazione

  1. Scaldare l'olio in una padella insieme alle alici e quando è calda buttare dentro le cipolle tagliate non troppo sottili, fuoco medio per stufare e non dorare le cipolle.

  2. Poi aggiungere le olive e l'uva sultanina. In una padellina a parte far saltare i pinoli da unire poi alle cipolle.

  3. Mettere il tutto nella pasta sfoglia e chiuderla come uno strudel. Spennellare con il tuorlo stemperato con uno stecchino e cuocere in forno a 180° per 40’.