Torrijas

Dolce tipico spagnolo che siserve in periodo pasquale a base di fette di pane ammollate nel latte e fritte

Difficoltà: Facile

Tempo: 15'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Scaldare il latte e lo zucchero, ma senza farlo arrivare a bollore.

  2. Tagliare il pane a fette non molto sottili e bagnarle nel latte. Il pane deve risultare morbido, ma consistente.

  3. Rompere le uova in un piatto e sbatterle con una forchetta. Passare le fette di pane nell'uovo sbattuto e friggerle in olio ben caldo.

  4. Servire le torrijas spolverizzandole con zucchero e cannella.