Torta al Limone

Morbida torta con crema al limone

Difficoltà: Intermedia

Tempo: 1h20'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Mescolate farina con 100 gr di fecola, 120 gr di zucchero e il lievito. Unire 2 uova, l'olio di semi e 100 ml di latte di mandorle.

  2. Aggiungere anche metà della scorza di limone, stendere metà di questo composto un una tortiera imburrata e infarinata.

     

  3. Per la crema: mescolare lo zucchero con l'uovo, il succo di limone e il resto della scorza. Aggiungere la fecola e 200 ml di latte di mandorle.

  4. Far addensare la crema sul fuoco, unire la marmellata e farcire la torta con la crema. Ricoprire con il resto della frolla. Cuocere per 50' a 170°