Torta Cocco e Amarene

Una torta veloce per iniziare o finire la giornata ma ovviamente ottima anche per merenda.

Difficoltà: Facile

Tempo: 50'

Costo: Basso

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REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 6 persone

Preparazione

  1. Montare le uova con lo zucchero, aggiungere la margarina, precedentemente fusa, la scorza di limone, la fecola e la farina di cocco.

  2. Unire infine il lievito, mescolare ancora e trasferire tutto il composto in una tortiera imburrata e infarinata.

  3. Aggiungere le amarene. Spolverizzare con un altro po' di cocco. Cuocere a 180° per 30-40'. Completare con lo zucchero a velo e servire.