Torta di More

Un golosa torta soffice ma compatta, che vi farà fare un figurone con amici e parenti

Difficoltà: Facile

Tempo: 60'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 6 persone

Preparazione

  1. Riunire nel mixer la farina con un pizzico di sale, il burro a dadini e la metà dello zucchero e azionare l'apparecchio finchè si forma un composto a briciole. Unire l'uovo e il tuorlo, frullare ancora per qualche secondo fino a ottenere una palla di impasto, avvolgerla nella pellicola e farla riposare in frigo per mezz'ora.

  2. Lavare e asciugare le more, mescolare con lo zucchero rimasto, le spezie e la scorza del limone grattugiata. Tritare finemente i biscotti. Dividere la pasta frolla in 2 parti, stenderne una e rivestire il fondo e i bordi di uno stampo del diametro di 20 cm, foderato con carta forno.

  3. Bucherellare il fondo con una forchetta, cospargerlo con i biscotti, versarvi sopra le more e chiudere il timballo con il secondo disco di pasta.

  4. Sigillare i bordi, bucherellare la superficie in più punti e cuocere il dolce nella parte bassa del forno caldo a 200° per circa 45'. Sformare la torta, cospargerlo di zucchero a velo e servire.