Torta rovesciata all'Ananas

Una torta semplice ma sempre gustosa, in un periodo dove non abbonda la frutta di stagione.

Difficoltà: Facile

Tempo: 15'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 8 persone
Per il caramello

Preparazione

  1. Sciogliere il burro, unire zucchero, uova, latte e poco per volta la farina con il lievito e il sale.

  2. Ai fornelli scaldare lo zucchero con l'acqua e aspettare che la schiuma da bianca diventi ambrata. Versarlo ancora bollente in una tortiera.

  3. Mettere sopra al caramello le fette di ananas in modo da riempire la base della tortiera completamente.

  4. Imburrare i lati e poi versare sopra l'impasto della torta. Cuocere a 180° per 35 - 40 minuti.

Il consiglio dello Chef

Fate attenzione a girare subito la torta, altrimenti il caramello si appiccica