Tuorlo d'Uovo fritto con Spinaci

Uova e spinaci con un tocco in più!

Difficoltà: Facile

Tempo: 15'

Costo: Basso

Preparazione

  1. Mettere un po’ di pangrattato nei pirottini e adagiarvi il tuorlo d’uovo. Ricoprire con altro pangrattato. 

  2. Lasciare riposare in frigorifero per almeno 2 ore. Intanto tostare i pinoli in padella, cuocere gli spinaci con un filo di olio e un po’ di sale. Unire pinoli e uvetta.

  3. Togliere i tuorli dal pane, friggerli e servirli su un letto di spinaci