Uova ripiene alla maionese e paprika

Un antipasto fresco e veloce da realizzare. Unico accorgimento utilizzate delle ottime 'uova fresche' 

Difficoltà: Facile

Tempo: 15'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Per la maionese: Mettere in una ciotola i tuorli d'uovo e mescolate energicamente, aggiungendo delicatamente prima l'olio di mais poi l'olio evo. Infine aggiungere qualche goccia di succo di limone

     

  2. Cuocere a parte le uova per 10', raffreddarle  tagliarle a metà inserite i tuorli cotti nella maionese precedentemente preparata, mescolare delicatamente, riepire i tuorli con il composto, spolverandole con la paprika

Il consiglio dello Chef

Per la ricetta utilizzate delle ottime 'uova fresche'