Vellutata al Gruyer

Formaggio svizzero gruyer foso con minestra di patate e porro.

Difficoltà: Facile

Tempo: 50'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Soffriggere il porro, quindi aggiungere le patate tagliate a cubetti e portare a cottura con il brodo vegetale.

  2. Quando le patate sono cotte, aggiungere il gruyér e far cuocere fino a far sciogliere il formaggio.

  3. Mixare il tutto con il frullatore a immersione. Servire la vellutata con il bacon croccante, precedentemente scaldato in padella.