Vellutata di Piselli e Menta

Per far mangiare le verdure ai più piccini

Difficoltà: Facile

Tempo: 25'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Tagliare le patate sottili. Affettare la cipolla e rosolarla con l’olio, i piselli e le patate.

  2. Coprire le verdure con l’acqua, a filo. Unire un po’ di brodo vegetale, sale e far cuocere.

  3. Aggiungere la menta e frullare il tutto. Servire la vellutata con crostini di pane al formaggio