Whoopie Pies
Tortine al cioccolato farcite con crema al formaggio
Difficoltà: Facile
Tempo: 30'
Costo: Basso
-
+
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
6
persone
- 1 uovo
- 200 gr zucchero
- 115 gr yogurt di latte intero al miele
- 90 ml latte intero
- 260 gr farina tipo 00
- 1.5 cucchiaini bicarbonato
- 1/2 cucchiaino sale
- 50 gr cacao amaro in polvere
Per la farcia
- 225 gr formaggio spalmabile
- 50 gr burro
- 100 gr zucchero a velo
Preparazione
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Mescolare l'uovo con lo zucchero, unire il burro sciolto, lo yogurt e il latte. Aggiungere alla farina il bicarbonato e il sale, quindi incorporarla al composto di uova. Unire anche il cacao, mescolare ancora.
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Disporre a cucchiaiate l'impasto su una teglia da forno ricoperta di carta forno. Cuocere a 180° per 12'. Intanto, preparare la farcia mescolando il formaggio spalmabile con il burro e lo zucchero a velo.
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Farcire le tortine con la crema di formaggio, formando dei piccoli sandwiches