Zucca in Carpione

Difficoltà: Facile

Tempo: 10'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Tagliate la zucca a fette e friggetela in abbondante olio di semi, nel frattempo affettate il cipollotto e mettetelo in un pentolino con un filo di olio e poi a seguire tutte le erbe aromatiche, dopo qualche istante aggiungete il miele e l'aceto, aggiungete qualche cucchiaio di acqua e spengete,

  2. Scolate la zucca e mettetela in una pirofila, adagiatevi sopra le erbe ed il liquido regolare di Sale e fate raffreddare.