Gianfranco Vissani

Panettone con Gianduia e polvere di Frutta secca

Dolci

1h40'

Frico di patate

Secondi

30'

Vitello tonnato

Secondi

44'

Cotoletta alla Milanese

Secondi

15'

Mozzarella in carrozza

Secondi

45'

Granita di Pistacchi

Dolci

45'

Melanzane al cioccolato

Dolci

1h15'
  • Vegetariana

Il Filetto di Cinghiale in umido con Cipolle

Secondi

20'

Ciambotta di Verdure

Contorni

40'
  • Vegetariana

La Torta di San Martino

Dolci

45'

Rotolo di Patate allo Speck con Ricotta affumicata

piatto unico

1h30'

Strudel di Mele

Dolci

Involtini di Lampuga

Secondi

Cavatelli all'Agrigentina

Primi

40'
  • Vegetariana

Baccala' fritto in agrodolce

Secondi

15'

Caponata siciliana, l'originale

Contorni

20'
  • Vegetariana

Torta al Limone Amalfitana

Dolci

60'

Orecchiette alla Sant’Oronzo

Primi

1h30'
  • Vegetariana

Cappelletti romagnoli

Primi

2h

Crema di patate ai porri

Primi

60'

Spaghetti all'Aragosta

Primi

15'

Tortino di Radicchio rosso con noci e ricotta

Dolci

50'

Pappardelle al Ragù di Cinghiale

Primi

60'

Pastiera Napoletana

Dolci

60'
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