Pasticcio di Gnocchi al Forno

Difficoltà: Facile

Tempo: 40'

Costo: Basso

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REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Rosolare la cipolla in padella con un po’ di olio e aggiungere la passata di pomodoro. Aggiustare di sale.

  2. Per gli gnocchi: schiacciare le patate, aggiungere il tuorlo e la farina, poco per volta, impastando bene. Formare dei rotolini con la pasta e tagliare gli gnocchi. Cuocere gli gnocchi in acqua bollente. Una volta pronti, disporli in una teglia e condirli con il sugo. Aggiungere la provola a fette e la scamorza affumicata. Completare con il parmigiano e il basilico. Infornare a 200° per 20 minuti.

Il consiglio dello Chef

La ricetta di Caterina Balivo (Miss Italia 1999)