Spiedini Piccanti con Panatura di Sesamo
Per una cenetta afrodisiaca, una ricetta semplice e piccante ma ottima tutto l'anno, che Benedetta consiglia per festeggiare San Valentino. Sono gli spiedini di pesce con Gamberi e Capesante accompagnati da una salsina al tabasco
Difficoltà : Facile
Tempo: 15'
Costo: Basso
-
+
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
2
persone
- 2 gamberi
- q.b. semi di sesamo
Per la salsa
- 2 cucchiai maionese Come si fa?
- 3 gocce tabasco
- 1 rametto prezzemolo fresco
- 1/4 succo di limone
Preparazione
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Staccare le capesante dai gusci. Sgusciare i gamberoni. Formare gli spiedini alternando un crostaceo e un mollusco. Mescolare in una ciotola il pangrattato e i semi di sesamo, quindi impanare gli spiedini e cuocerli sulla griglia.
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Per la salsa: Tritare il prezzemolo. Mescolare la maionese con qualche goccia di tabasco, succo di limone e prezzemolo. Servire gli spiedini con la salsa piccante.