Zabaione in Coppa al Marsala
Dal programma 'A Cena da me' un goloso dessert
Difficoltà: Facile
Tempo: 10'
Costo: Basso
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REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
6
persone
Preparazione
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Riscaldare a bagnomaria le uova e lo zucchero e intanto sbattere il composto con la frusta fino ad ottenere una crema chiara e spumosa.
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Aggiungere quindi il Marsala a cucchiaiate e continuare a lavorare il composto fino a farlo diventare sodo.
Il consiglio dello Chef
Servire in coppe o coppette ancora caldo.