Cheesecake a Freddo

Una torta facilissima e davvero buonissima. Non va cotta ma terminata la preparazione messa in frigo un paio d'ore. Privo di uova, perfetta per tutti.

Difficoltà: Facile

Tempo: 3h

Costo: Medio

- +
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Ingredienti per 6 persone

Preparazione

  1. Mettere ammollo la gelatina in acqua. Intanto, sbriciolare i biscotti nel frullatore con il cioccolato e aggiungere il burro fuso. Stendere il composto su sul fondo di una tortiera.

  2. Per la crema, montare la ricotta con il formaggio spalmabile, lo zucchero e la vanillina. Scaldare la panna e scioglierci la gelatina.

  3. Aggiungerla al composto di formaggi e versare la crema nella base di biscotti e cioccolato e mettere in frigorifero per 3 ore.

  4. Decorare con la frutta e servire