Spatzle
Difficoltà:
Tempo:
Costo:
-
+
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
4
persone
ATTENZIONE NON E' STATO INSERITO NESSUN INGREDIENTE
Preparazione
-
Mescolare la farina con le uova. Unire il sale, l’olio e l’acqua gradualmente e impastare bene. Ritagliare la pasta direttamente nell’acqua portata a ebollizione (si può usare l’attrezzo che si usa per fare i passatelli). Una volta pronti, condire gli spatzle con burro, salvia e speck, precedentemente rosolati in padella.