Ci serviranno dei piattini, degli sciroppi colorati, dello zucchero semolato e di canna, e ovviamente dei bicchieri.
Per ottenere un risultato perfetto, Sonia utilizza uno zucchero finissimo che avendo dei cristalli molto piccoli aderisce perfettamente al bicchiere, facendoci ottenere un effetto raffinato ed uniforme.
Scegliamo di che colore vogliamo che sia il bordo del nostro bicchiere e intingiamolo nello sciroppo corrispondente.
Se volete un risultato ancora diverso potete utilizzare lo zucchero di canna, sempre finissimo mi raccomando! In questo caso lo passerò solo nello sciroppo trasparente per mantenere il colore originale dello zucchero di canna.
L’ultima idea che ci da per decorare i bicchieri prevede, invece dello zucchero, l’utilizzo del sale fino e, invece dello sciroppo, uno spicchio di lime o di limone. Questa è la tecnica giusta per decorare ad esempio il bicchiere del Margarita.