Il Goji è un arbusto di circa due metri di altezza che cresce spontaneo ad alta quota nelle valli himalayane della Mongolia e del Tibet è in particolare è coltivato nella provincia cinese di Ningxia, dove il clima idea e la presenza di sedimenti alluvionali lasciati dal grande fiume Giallo creano un perfetto habitat che permette di raccogliere le bacche più pregiate di tutta l'Asia chiamate 'Diamanti Rossi'. Tonico prezioso aiuta in caso di stanchezza fisica e mentale ed è un ottimo antiossidante per combattere la comparsa precoce dei capelli bianchi. Le sue bacche possono essere utilizzate in zuppe d'avena o di riso o a piatti di carne e di verdure a cui conferiscono un sapore delicatamente dolciastro
Il Goji
Antichissimo rimedio della medicina cinese è oggi un utile integratore in periodi di spossatezza