Insalata di Gamberetti in Salsa Rosa

Un antipasto raffinato e gustoso, facile e veloce da preparare utilizzato nelle feste

Difficoltà: Facile

Tempo: 30'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 5 persone

Preparazione

  1. Mettere sul fuoco un pentolino con acqua fredda e portatera a ebollizione.

  2. Quando l’acqua bolle, spegnere il fuoco e aggiungere  gamberetti sgusciati e ben lavati. Lasciare al suo interno per 2 minuti e poi scolare facendoli sgocciolare.

  3. In una terrina mescolare la maionese con la passata di pomodoro, amalgamare bene e regolare di sale.

     

  4. Condire i gamberetti con la salsa rosa ed impiattare su un letto di l’insalata tagliata a listarelle

Il consiglio dello Chef

Dal Menù di Antonello l'antipasto: Insalata di Gamberetti in Salsa Rosa