Lo Xantano è un addensante e stabilizzante che aiuta a compattare le farine senza glutine rendendo l'impasto morbido e lavorabile. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Si compra in farmacia
Xantano
Lo Xantano è un addensante e stabilizzante che aiuta a compattare le farine senza glutine rendendo l'impasto morbido e lavorabile. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Si compra in farmacia o nei negozi online