Focaccine al Rosmarino
Le focaccine da servire come antipasto o come merenda, accompagnate da formaggi e salumi
Difficoltà: Facile
Tempo: 1h40'
Costo: Basso
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+
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
4
persone
- 2 rametti rosmarino fresco
- 500 gr farina tipo 00
- 300 ml acqua tiepida
- 25 gr lievito di birra
- 1 cucchiaino sale
- q.b. sale grosso
Preparazione
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Aromatizzare l'olio scaldandolo in un pentolino con il rosmarino.
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Mescolare la farina con l'acqua, il lievito e metà dell'olio. Salare e impastare per 10'. far lievitare per un'oretta.
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Trascorso questo tempo, formare delle focaccine, versarci sopra l'olio rimasto, completare con il sale grosso.
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Cuocere 10' a 220°.