Roberta Capua

Bombette pugliesi gourmet con salsa alle noci

Secondi

Ramen vegetariano

piatto unico

Arrosticini profumati alle erbe con polenta e carciofi croccanti.

piatto unico

Amatriciana di tonno rosso

Primi

Polenta di mare

piatto unico

Agnolotti al cinghiale con crema di mele renette all’anice

Primi

Polpettine di trippa

Secondi

Mezzi rigatoni di avena con salsa di mele renette allo zenzero e baccalà

Primi

Crostata salata con pere e funghi

Antipasti

Cavatelli al cacao con finocchiona IGP, broccoli e fonduta di Roquefort

Primi

Millefoglie di cialde di riso con pere allo zenzero

Primi

Casarecce con pere, zucca e crema di broccoli

Primi

Filetto di merluzzo in crosta di caffè

Secondi

Spaghetti risottati allo scoglio

Primi

Pera decana ripiena al forno

Antipasti

Raviolo di crepes in salsa di radicchio all'aceto balsamico

Antipasti

Fagottini di porro con crema al tartufo

Antipasti

Delizia ai cachi ed amaretti

Dolci

Biscotti ai fiocchi di avena

fatto in casa, Dolci

Gnocchetti di fagioli con crema di pomodorini, pistacchi e vongole

piatto unico, Primi

La Meloncella

Cous cous di Farro con frutti di bosco e meloncella

piatto unico

Cous cous di Farro con frutti di bosco e meloncella

piatto unico

Sandwich di sgombro

Secondi