La cucina romana

Piatti tipici della tradizione

La cucina romana

Piatti tipici della tradizione

Dall'antipasto al dolce le portate più famose nel mondo,  ricette tipiche della cucina romana spesso tramandate di generazione in generazione

Dalla cacio e pepe all'amatriciana, dai fritti in pastella alla coratella, tutto da provare e per tutti i gusti

Secondi e controni

I secondi piatti ricchi e gustosi: dalle ricette più classiche come la trippa e la coratella, all'abbacchio

Contorni

I contorni tipici della tradizione... possono sostituire anche un secondo piatto. Avete mai assaggiato il carciofo fritto alla Giudia?