Latte Dolce Fritto

Difficoltà: Facile

Tempo: 30'

Costo: Basso

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REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Portare ad ebollizione il latte dopo avervi stemperato, a poco a poco, la farina. Unire lo zucchero e un uovo sbattuto. A questo punto continuiamo la cottura mescolando a fuoco lento fino ad ottenere una crema consistente. Stendere la crema ottenuta in un piatto largo unto d'olio e lasciare raffreddare. Una volta che il composto sarà freddo e solido, tagliatelo a rombi, passare nel tuorlo d'uovo sbattuto, nel pane grattugiato ed infine friggete in olio caldo. L'ultimo tocco finale è un po' di zucchero a velo