Fiori di Zucca ripieni di Pesce
Fiori di zucca ripieni di orata e salmone cotti al vapore, per un menù dietetico.
Difficoltà: Facile
Tempo: 20'
Costo: Medio
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REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
4
persone
Preparazione
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Per la farcia dei fiori: tritare l’orata e il salmone, con l’erba cipollina, il prezzemolo e la panna. Aggiustare di sale e pepe.
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Pulire i fiori di zucca e farcirli con il trito di orata e salmone. Cuocere i fiori a vapore e completare con un filo di olio e un po’ di erba cipollina.